Murakami Haruki Archive

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스키야키

“이게 정말 꿈은 아니겠지?”하고 레이코 씨가 코로 흠흠 냄새를 맡으며 말했다.
“100퍼센트 현실의 스키야키라고요, 경험적으로 말하자면.”하고 나는 말했다.

    무라카미 하루키, 『노르웨이의 숲』 중.

스키야키는 얇게 썬 고기와 다른 재료를 얕은 철냄비에 굽거나 삶아서 조리하는 일본 요리입니다.

무라카미 하루키 본인은 스키야키를 좋아하지만 부인이 좋아하지 않아 집에서 제대로 먹을 수 없다는 에세이를 보신 분 계실 겁니다. 이 부인은 “스키야키 같은 건 5년에 한 번 먹으면 충분하지 않냐”는 분이라니, 무라카미 하루키 씨가 집에서 스키야키를 먹는 날에는 『노르웨이의 숲』의 레이코 씨같은 반응을 보이지 않을까 하는 상상을 하게 됩니다.

스키야키 조리법
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- [매력 메뉴 스키야키] 계절의 길목 언가슴 녹이는 따끈한 情 (국민일보)

* 수감자들이 자신이 먹어본 최고의 음식을 얘기하는 「스키야키」라는 영화도 생각나네요.


영화 스키야키 (極道めし, Sukiyaki, 2011) 트레일러 (일본어)